Pois bem, então ao ir para a cozinha hoje, olhei o corte de filé que tirei ontem e pensei: "vou brincar com os sabores hoje!"
A proposta era cada garfada ser uma surpresa diferente.
Então temperei os filé com condimentos bem pesados: destes temperos caseiros que compramos já pronto.
Cortei meia cabeça de alho e fritei no óleo, e depois passei os filés. Em seguida fritei umas bananas em rodelas.
Separei o molho e acrescentei as alcaparras, deixei ferver por dois minutos e reguei os filés, acrescentando as bananas.
Os sabores eram: doce da banana, áspero do alho, azedo das alcaparras.
Fez sucesso!!!
