Filés com banana, ao alho e alcaparra.

Quando o marido traz nas compras semanais três potes de alcaparra, não precisa ele dizer mais nada, não é mesmo?
Pois bem, então ao ir para a cozinha hoje, olhei o corte de filé que tirei ontem e pensei: "vou brincar com os sabores hoje!"
A proposta era cada garfada ser uma surpresa diferente.
Então temperei os filé com condimentos bem pesados: destes temperos caseiros que compramos já pronto.
Cortei meia cabeça de alho e fritei no óleo, e depois passei os filés. Em seguida fritei umas bananas em rodelas.
Separei o molho e acrescentei as alcaparras, deixei ferver por dois minutos e reguei os filés, acrescentando as bananas.
Os sabores eram: doce da banana, áspero do alho, azedo das alcaparras.
Fez sucesso!!!

Salpicão e Macarronada com o que tinha na geladeira...

Ontem foi a comemoração do aniversário dos meus filhos mais velhos, um banho de piscina regado por muito refri e cachorro quente!!! Muitos jovens, mas eles não deram conta da quantidade de cachorro quente que preparei, então hoje é dia do RO (Resto de Ontem).
Primeiro peguei os ingredientes que acompanhavam o cachorro quente e tinham sido abertos, ou seja não duraria muito na geladeira (milho verde, ervilha, cenoura ralada) e misturei com aqueles restos de frango que sobram do almoço de sábado, que eu previamente desfiei.
Fiz um salpicão, e para decorar, a batata palha que também restou da farra juvenil...

Depois foi a vez da carne moída e salsicha que sobraram... Fiz um molho adicionando ao já existente apenas creme de leite para colocar por cima do macarrão na horinha de servir e estava feita uma deliciosa macarronada!!!
Nada de desperdício e muita praticidade!!!
Servidos?